随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及,广大消费者日益崇尚无公害食品和绿色食品,要求方便地买到“放心蛋”。并青睐于“土鸡蛋”、“无公害或有机鸡蛋”等。本项目致力于通过建立良好规范的工厂化蛋鸡养殖和全程质量控制体系,以及通过利用现代食品加工设备、技术,对鸡蛋进行分级、清洗、杀菌、涂油保鲜等,前景广阔。